11 septembre 2013

Plaisir fruité de fin d'été ...

    Plaisir de la cueillette puis de la dégustation en gelée ou crumble ... Allez-y , la saison sera bientôt terminée !  
Posté par miss_orchidee à 16:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

18 février 2013

***

Les microbes , virus et grippes ne nous lâchent plus alors nous sommes restés au chaud ce week-end , les vacances commencent par une visite chez le médecin ... Le citronnier donne cette année encore une belle production ,on en distribue aux amis , aux voisins et même à l'instit qui n'a pas échappé aux virus de saisons ! Ce dimanche nous avons fait de la gelée de citrons , des citrons confits à mettre dans des tagines et des petits gâteaux au fromage blanc . *** Gâteau au fromage blanc *** 800 g de fromage blanc , 4 oeufs ,... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 17:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
17 mai 2012

Pink # 4

Nous sommes revenus avec une petite cagette de fraises du marché dimanche et j'ai tenté d'en faire de la confiture . Premier essai pas tout à fait victorieux car la confiture est un peu liquide mais elle fait malgré tout le régal des gourmands en tartine ou dans les yaourts . Rien à voir avec les confitures du commerce , on retrouve vraiment le goût des fruits ! Si vous avez des astuces pour des confitures bien réussies , je suis intéressée ;-) J'ai customisé les pots de petites étiquettes et de papier i*ea pour finir le tout ! ... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 16:52 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
26 avril 2012

Green # 3

Deuxième article de ma petite série couleur chlorophylle ! Une tarte asperges et chèvre pour un déjeuner fraîcheur en terrasse s'il-vous-plaît ! asperges du marché et chèvre frais du panier bio assiettes Geranium de Sarreguemines et verres chinés en vide-grenier
Posté par miss_orchidee à 13:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
24 février 2012

Cadeaux gourmands

  Quelques gourmandises à offrir aux amis chez qui nous nous invitons pour quelques jours : un pot de marmelade de citrons du jardin , un autre de confiture d'abricots de cet été et un kit cookies vu un peu partout sur la blogo . La recette est ici mais j'ai remplacé les noix par 50g de raisins secs et je n'ai mis que 100g  de pépites de chocolat . Comme mon imprimante a rendu l'âme , j'ai bricolé une étiquette pour le bocal cookies avec un peu de kraft et des tampons Petit Bateau .       ... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 16:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
14 avril 2011

Délices de printemps

notre récolte de citrons surabondante * une petite citronnade maison  * nos premières fraises (des françaises évidemment !) de la saison dans un joli bol Comptoir de Famille d'une jolie boutique de mon petit centre-ville * un délice tout simple , une tarte aux pommes dont le fond est tartiné de Breizh Caramel ramené de Bretagne  
Posté par miss_orchidee à 15:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

01 décembre 2010

Délices chocolatés

Cette jolie boîte m'avait fait craquer avec sa jolie illustration d'antan. Je pensais la garder pour ma déco mais finalement je l'ai remplie de cookies home-made aux pépites de chocolats . Un petit présent idéal pour des amis en cette période de l'Avent ! *** la recette ***Ingrédients : 150g de beurre , 180g de sucre ,1 oeuf ,200g de farine ,60g de Maïzena , 1cc de levure ,60g de chocolat râpé grossièrement Travaillez le beurre et le sucre en crème . Ajoutez l'oeuf puis la farine , la Maizena , la levure et le chocolat .Mettez la... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 18:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 décembre 2009

Avent # 6

Des moules coeurs en silicone pour faire de petits cupcakes à mes amours ! Ce soir, nous installons notre sapin ! *** Bonne soirée ***
Posté par miss_orchidee à 17:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 septembre 2009

Petit dessert du week-end ...

*** Gâteau et yaourt et verrine de crème au citron *** La petite crème prend une toute autre saveur avec les citrons du jardin !*** Verrines de crème au citron *** Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs , 100g de sucre, 20g de Ma¤zena, 2 ou 3 citrons non traités (suivant la taille),25cl d'eau,1 noisette de beurre .Dans un saladier,battez énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre.Ajoutez la Ma¤zena,le zeste,le jus des citrons et l'eau.Mélangez.Versez le tout dans une casserole puis faites chauffer tout doucement jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 11:55 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
12 septembre 2009

Récolte délicieuse ...

L'année dernière ,la récolte était plutôt prétexte à faire des crumbles,des verrines à la compote,un gâteau pommes-rhubarbe ...Cette année, jardin différent,plus petit mais plus ensoleillé ;-)et la petite récolte n'est pas mal non plus ! Citrons gorgés de soleil et raisins sucrés ! Allez hop une petite recette de clafoutis aux raisins au cas où ma photo vous aurait donné envie ! *** Clafoutis au raisin blanc *** Préparation : 10 minutesCuisson : 40 minutesIngrédients (pour 4 personnes):environ 400g de raisins (variété sans pépins... [Lire la suite]
Posté par miss_orchidee à 16:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :