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Les microbes , virus et grippes ne nous lâchent plus alors nous sommes restés au chaud ce week-end , les vacances commencent par une visite chez le médecin ...

Le citronnier donne cette année encore une belle production ,on en distribue aux amis , aux voisins et même à l'instit qui n'a pas échappé aux virus de saisons ! Ce dimanche nous avons fait de la gelée de citrons , des citrons confits à mettre dans des tagines et des petits gâteaux au fromage blanc .

*** Gâteau au fromage blanc ***

800 g de fromage blanc , 4 oeufs , 150 g de sucre , 50 g de farine , un citron bio , couils de fruits rouges

Préchauffez le four à 180 °C . Rincez et séchez le citron , râpez son zeste . Dans un saladier , mélangez les oeufs et le sucre . Ajoutez la farine puis le fromage blanc et les zestes . Versez la pâte dans un moule anti-adhésif ou dans des petits moules en silicone. Enfournez et laissez cuire 50 minutes (dans un seul moule) et environ 15 minutes dans des petits moules .Laissez refroidir dans le four ouvert puis réservez au moins 2 heures au réfrigérateur . Servez avec un coulis de fruits rouges .

Comments

[Sophie-Delphine]

Ici aussi virus sur virus depuis novembre dernier ...

Miam merci pour cette recette ! C est génial d avoir un citronnier chez soi qui produit ainsi ...

Douce semaine

[Maiyra]

ici,c'est pareil :les vacances ont commencé avec le Titou malade :( Vivement les beaux jours que les microbes nous laissent tranquilles...

Merci pour cette recette!J'adore les desserts au fromage blanc,et pour changer de la tarte,les petits moules sont une super idée à laquelle je n'avais pas pensée.Celà donne une très jolie présentation dasn l'assiette.

Bises à toute ta petite famille,en espérant que vous vous portiez mieux.

[_SouSou_]

Waaah ça donne envie de soleil!!!



Tu n'as pas fait de lemon curd?... trop chouette néanmoins tout ce que tu as concocté lol ...



J'ai une préférence pour le gâteau mmm



Merci pour le partage !



Bises!

[helenem]

Miaaaam... quelle jolie production de citrons ! incroyable !rien de mieux pour se remettre, non ?

bon rétablissement

[Angélique]

Ils sont si beau tes citrons !!! Merci pour la recette je la note ! Et vivement d'aussi jolies couleurs partout autour de nous !